Facebook

Stagevacatures

Horeca, toerisme & event

Managementstage meerdere Horecastudenten

Voor een internationale hotelketen zijn we op zoek naar meerdere ondernemende studenten die van een uitdaging houden:

Locatie: CUR Aanvang: Altijd
Doorlopend: Altijd Niveau:
Studierichting:

Hotelschool Horeca Hospitality

Type bedrijf:

Projectstage

Werkzaamheden:

De studenten zullen een belangrijke rol spelen in het upgraden van de dienstverlening in een van de restaurants van het hotel. De studenten hebben ieder met een eigen verantwoordelijkheid, onder leiding van de F&B manager worden de volgende activiteiten ontwikkeld:



• Meedenken in uiteindelijke concept;
• Samenstellen kaart;
• Decoratie en aankleding;
• Inkoop en voorraadbeheer;
• Organisatie opening;
• Bedenken en organiseren speciale acties en activiteiten;
• Kinderziektes herkennen en helpen oplossen;
• Mede aansturen van bedienend medewerk(st)ers;
• Marketing en communicatie;
• Klanttevredenheid toetsen en kunnen vertalen naar verbeteringen;
• Verslaglegging.


De studenten houden van een uitdaging. Daarnaast zijn zij “ondernemers in de dop”. Studenten zijn kritisch naar zichzelf en anderen en weten kritiek goed te geven en te ontvangen. De studenten gaan voorop in de strijd, zoeken naar vernieuwde concepten en weten die te vertalen naar de situatie ter plekke. Klantgerichtheid is voor hun vanzelfsprekend. De studenten moeten het nieuwe restaurant min of meer als “hun eigen onderneming” zien. Opstartproblemen worden gezien als leuke uitdagingen.
Daarnaast zal de student goed moeten kunnen samenwerken met verschillende culturen en is het belangrijk dat de student een open persoonlijkheid heeft. Goed kunnen samenwerken, flexibiliteit en betrokkenheid moeten hoog in het vaandel staan.

 

REAGEAR NU!